青森県内最大の湖・小川原湖は「宝湖（たからこ）」と呼ばれるほど魚介類の宝庫です。
なかでも、全国有数の漁獲量を誇る「小川原湖産大和しじみ」は、地域の特色ある農林水産物や食品の産地をブランドとして保護する「地理的表示（GI）保護制度」に登録されています。また、小川原湖のしじみは「食べるしじみ」をキャッチフレーズに、殻長15㍉以上のしじみのみを漁獲するため、他産地に比べて粒が大きく濃厚な出汁が特徴です。

小川原湖沿いにある道の駅おがわら湖では「しじみラーメン」がレストランの一番人気メニュー。その中でも、更に大粒しじみのみを使った「特撰しじみラーメン」は平日５食、土日祝日10食の限定メニューです。塩味のスープに濃厚なしじみエキスが溶け込み、麺もよく絡みます。そのうえ大粒なしじみは食べ応え抜群です。

寒いときは体を芯から暖め、暑いときには夏バテ防止に万能なしじみラーメン。
東北町にお立ち寄りの際は、小川原湖産のしじみラーメンをぜひ食べてみてください！